Un pranzo romantico finalmente al Ristorante oppure la comodità di un delizioso Delivery a casa, a pranzo o cena?
Quest’anno ti diamo due opzioni gustose per dare l’ambientazione che preferisci al tuo San Valentino.

In entrambi i casi, dovrai occuparti solo della tua persona del cuore e di assaporare il momento.

Pranzo di San Valentino servito al tavolo
40€ a persona

Apertura
Cuore di sfoglia con farcia di bouche de chevre al miele di castagno su letto di puntarelle saltate

Prima portata
Riso carnaroli con carciofi in crema e trifolati, fondente di crema di capra e perle di uova di capelin con battuto di salmone marinato

Seconda portata
Bianco di mare in manto di riso soffiato, pomodorini dry, olive e granella di pistacchio, su bieta spadellata e punti rossi di datterini al forno
OPPURE
Rollè di vitello all’arancia e rosmarino con farcia di paté e noci, con la sua demiglace ai frutti rossi su indivia belga sabbiosa

Dessert
Caprese al cioccolato e mandorle con coulis di frutti rossi “piccante”
Dessert speciale
Cannolo Siciliano con farcia di ricotta in crema di pistacchio e le sue granole

Beverage
1 bottiglia ogni 2 persone a scelta tra:
Refosco del peduncolo rosso Braidot
Chardonnay classico Braidot

1 Flutes di spumante Cuvée Bedin a persona con il dolce

Acqua naturale/gassata e il caffè sono inclusi

Delivery di San Valentino
35€ a persona – consegna gratuita

Prenota entro mercoledì 10 febbraio,
avrai uno sconto del 5%

Apertura
Cuore di sfoglia con farcia di bouche de chevre al miele di castagno su letto di puntarelle saltate

Prima portata
Timballo di riso carnaroli con carciofi in crema e trifolati, su delicata di caprino e perle di uova di capelin con battuto di salmone marinato

Seconda portata
Bianco di mare in manto di riso soffiato, pomodorini dry, olive e granella di pistacchio, su bieta spadellata e punti rossi di datterini al forno
OPPURE
Rollè di vitello all’arancia e rosmarino con farcia di paté e noci, con la sua demiglace ai frutti rossi su indivia belga sabbiosa

Dessert
Caprese al cioccolato e mandorle con coulis di frutti rossi “piccante”
Dessert speciale
Cannolo Siciliano con farcia di ricotta in crema di pistacchio e le sue granole

Beverage
1 bottiglia ogni 2 persone a scelta tra:
Refosco del peduncolo rosso Braidot
Chardonnay classico Braidot

1 Bottiglia di Cuvèe Bedin in omaggio ogni 2 persone

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